خانه / آخرین مقالات سبک زندگی / طرز تهیه کیک گردویی

طرز تهیه کیک گردویی

نوشته طرز تهیه کیک گردویی اولین بار در کاویاب پدیدار شد.

  • مواد لازم برای کیک گردویی:

  • تخم مرغ: ۶عدد
  • کره: ۱۵۰گرم
  • آرد: ۲۵۰گرم
  • پودر قند: ۲۵۰گرم
  • گردو: ۴۰۰گرم
  • شیر: ۱/۴لیتر
  • وانیل: کمی
  • خمیر مایه: کمی
  • طرز تهیه کیک گردویی:

ابتدا کره را با زرده تخم مرغ و پودر قند و وانیل هم زده و مخلوط می‌کنیم تا سفید و کش دار شود. سفیده را جداگانه می‌زنیم تا سفت شود و از تخم مرغ زنی نریزد و به مایه قبلی اضافه می‌کنیم. بعد آرد و خمیر مایه و شیر را مخلوط مواد می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم. می‌توانیم کمی نمک هم بریزیم تا خمیر مایه عمل آید.

مغز گردوها را خرد می‌کنیم و داخل خمیر اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. قالب موردنظر را چرب می‌کنیم و مایه را درون آن می‌ریزیم و در فر با حرارت ۱۷۵درجه سانتی گراد به مدت ۳۰الی۴۰ دقیقه می‌پزیم.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (هنرآشپزی۱)

نوشته طرز تهیه کیک گردویی اولین بار در کاویاب پدیدار شد.


لینک منبع

درباره ی admin

همچنین ببینید

طرز تهیه پاپس کیک برای جشن و مهمانی

طرز تهیه پاپس کیک برای جشن و مهمانی پاپس کیک : پاپس کیک ها در …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *